Kontrola vlage u prehrambenoj industriji

U proizvodnji i skladištenju hrane vlaga utiče na bezbednost, rok trajanja i izgled proizvoda. U hladnjačama je obično previše vlage, a u sušarama, podrumima i komorama za zrenje vlažnost mora da se drži u uskim granicama. Zato je potrebno najpre utvrditi šta proces zahteva, pa tek onda birati da li se vazduh suši, vlaži ili hladi.

Pošaljite upit Pozovite nas
Fisair DFRIGO odvlaživač za hladnjače

Tipični problemi

Šta se dešava kada vlaga nije pod kontrolom

  • Led na isparivačima i vratima, česta odmrzavanja i veća potrošnja energije u hladnjačama
  • Kondenzacija na plafonima i kapanje na robu, klizavi podovi
  • Lepljenje i grudvanje šećera, praha, brašna i mlečnih proizvoda
  • Plesan i skraćen rok trajanja proizvoda i ambalaže
  • Nestabilna vlažnost u sušarama, vinskim podrumima i komorama za zrenje sira i mesa

Naše rešenje

Kako pristupamo

Za hladnjače i rashladne komore koristimo odvlaživače projektovane za rad na niskim temperaturama. Za suve procese, kao što su konditorska proizvodnja, sušenje i pakovanje, biramo adsorpcione odvlaživače prema potrebnoj tački rose. Gde je potrebno ovlaživanje, predlažemo higijenske parne ili evaporativne ovlaživače.

Svako rešenje počinje obilaskom i merenjem na objektu, a zatim sledi proračun, izbor opreme, ugradnja i puštanje u rad.

Kako radimo

Fisair oprema

Serije koje najčešće koristimo u ovoj grani

Konačan izbor serije i kapaciteta zavisi od proračuna za konkretan objekat.

Primene

Primeri primene

Detaljni opisi i primeri nalaze se na sajtu proizvođača Fisair (na engleskom, otvara se u novom prozoru).

Kontakt

Pošaljite upit

Opišite problem ili potrebu. Javljamo se sa predlogom sledećeg koraka, najčešće obilaska i merenja na objektu.

Šta vam je potrebno
Kontakt podaci
Polja označena zvezdicom su obavezna.